ブログの冒頭に『★カテゴリ分けしています。ラーメン・つけ麺に興味ない人はぜひ別カテゴリを！！』と書いていますが、スマホだとカテゴリー表示されないのに気づきました。。。ググると設定方法があるようですが、どうやら有料登録が必要そうな雰囲気（違っ…

おなじみの『麺ヤード ファイト』 記事に書けてなかったけど、結構行ってました。一気に載せます。けっこうな確率で、3名だけが購入できる『炙り豚』買えました。あと、各月の限定もちょこちょこ食べちょこちょこ食べてます。 2022/2/242022/3/2、9、11、14…

週末、ラーメンの禁断症状。土日もメンタードのごわごわ麺を食べたいが、土日には休み。そういう時は白楽駅近くの登良治郎です。■情報訪問日：4回分（2022/3/6（日）、3/21（月）、4/10（日）、6/5（日））到着時間：色々並び人数：0名着席までの時間：0分着…

これまでも何回か行ったことある、『横濱丿貫』 横濱丿貫は関内桜木町ら辺に本店がありますね。経験上、そちらは並ぶ！でも、穴場のこちらは並んだ経験はほとんどなし！なので丿貫の時はアソビルに行きますね。あと駅から近いというのもメリット。横濱丿貫：…

以前はよく行っていた、『鶴嶺峰』 GWの後半の夜に、無性につけ麺が食べたくなりこちらに。元・力士の方がやっています。貴乃花親方とのつながりがあるらしく、店内に写真あります。文句なしで美味！！ 鶴嶺峰：食べログ3.64／ツイッター、ブログあり。■情報…

ラーメン通なら家系の元祖・吉村家を知っていて当たり前。総本山の吉村家には同店で修行し免許皆伝されている直系店が複数あります。ええ、もちろん関東圏にある店は当然行ってますよ、小生は。でも関東圏以外にもあります！今回は九州博多にある『内田家』G…

今回は５回目くらいの訪問。あざみ野駅近くの『ぼっけんもん』 あまり行く用事がない駅です。ですが、今回はこの店目的で行きました。味噌の店です。個人的には味噌ではNo.1です。ぼっけもん：食べログ3.52／SNSは多分無し。■情報訪問日：2022/3/13（日） 晴…

2/11は祝日です。久々に家系「末廣家」が食べたくなりました。あのチャーシューを。でも休日はバカな客どもが長蛇の列。絶対に並びたくありません。よって昼のピーク時を外し、14半ごろを狙います。が、お店に近づくと見えてくる長蛇の列。こんな時間に並ん…

おなじみの『麺ヤード ファイト』 今回は夜の部の開店狙いで「豚マシ」いけました。＜お店のについて＞平日のみの営業です。ツイッターに営業カレンダー出てます。初めて行く人、以前に簡易マニュアルを記事として書きました。参考になれば幸いです。さて、…

2022年も1か月経過です。早いですね～。この日も夜まで仕事。どこかで食べて帰ろうと思っても、店は20時まで。最悪です。マジで勘弁してほしい。仕方ないのでコンビニへ。徒歩１，２分でローソンとファミマがあり、専らコンビニはその2点。しかしこの日はち…

初訪問の店、『ほうきぼし』 別店舗ですが、テレビで特集されていました。そこそこ有名なようです。前回日記の一陸特の試験後、品川か大井町でラーメン食べるつもりがまさかの雨。仕方なく雨にほぼ濡れずに行ける店に。関内駅前のセルテ６階です。関内はビジ…

新宿へ行く用事がありました。せっかく都内に行くので、昼飯は新宿の五ノ神でつけ麺でも と。15時過ぎに向かったので、さすがに空いているだろうと思いきや、行列。並ぶ気しませんね。。。新宿周辺はそこそこ開拓済み、せっかくなので池袋も視野に入れ調査開…

おなじみの『麺ヤード ファイト』 絶品の『炙り豚』が食べたく、開店狙いで行ってきました。この炙り豚、先着3名で売り切れになるという激レアのトッピング。まあ美味いこと、美味いこと。幸いなことに、ゲットだぜ！！＜お店のについて＞平日のみの営業です…

完全にドハマり中です。出張ついでに東京駅近く KITTE地下の『松戸富田麺絆（ココロ）』へ ※こちらは食べログでも上位、日本一のつけ麺と言われている『中華蕎麦 とみ田』の系列店。今月2回目です。でも今回はいつもと違う。何が違うって、訪問時間！お昼間…

訪問先は川崎の『徳 アトレ川崎店』です。またまた緊急事態宣言で、晩飯を食べる時間が限られてます。仕事帰りに時計を見ると19時過ぎとなっており、仕方なく可もなく不可もない店に。意外と知られてないですが、川崎アトレの地下にラーメン街があります。そ…

大晦日以来の「とんぱた亭」です。日曜の夕方はなるべく家でゆっくり過ごしたい派です。ちびまる子ちゃんやサザエさんを見てゆっくりしたいのです。なので、日曜の夕方の早い時間です。とんぱた亭：食べログ3.55／ホームページあり。■情報訪問日：2022/1/23…

今年はダイエットしたいが、全く真逆のチョイス中。おなじみ『麺ヤード ファイト』。けっこう行くので、記事書くのが間に合わないぜ。ということでまとめ書きです。というのと、この店に行くのは週１にします。なぜなら太るから。＜お店のについて＞平日のみ…

全く行く気はなかったのですが、片倉町の『ぶた麺』へ。系統で言えば、ジロウ系なのでしょうか。年に２回ほど行く店。野菜マシマシのモヤシの量がすごいので、ヘルシーに腹いっぱいになりたい時に行ってますね。ぶた麺：食べログ3.41／HP,ツイッターなし。■…

先週断念した『横浜家系 黄金家』へ。（※詳細は別記事『流星軒』参照）黄金家：食べログ3.58／HP,ツイッターなし。■情報訪問日：2022/1/15（土） 晴天到着時間：11：15並び人数：4人 ※詳細は下【愚痴】参照着席までの時間：10分くらい ※同上着丼までの時間：…

こちらは有名店の『ラーメン二郎 横浜関内店 』です。昨日の開店直後くらいに店の横を通ったので、並びを数えてみました。（食べてません）本日は開店直後の様子。今日も良い感じで長蛇の列です。絶対並びたくないですねwww最後尾の人はマスキングしてあげま…

客との打ち合わせでちょこちょこ東京駅に行くことがあります。その帰りに寄るのが東京駅近く KITTE地下の『松戸富田麺絆（ココロ）』 ※こちらは食べログでも上位、日本一のつけ麺と言われている『中華蕎麦 とみ田』の系列店。10月末に初めて行き、今回は4回…

そこそこ有名店の近くを通ったので待ち状況のメモです。（入店していません）黄金町駅近くの「麺屋M」です。※別記事の『寿々㐂家』の近くです。この周辺、意外と高得点の店が多いです。過去3度ほど行ったあります。煮干系が基本ラインナップ。それとは別に、…

そこそこ有名店の近くを通ったので待ち状況のメモです。（入店していません）伊勢佐木町近くの「寿々喜家 曙町店 」です。ちなみに店の看板は『寿々㐂家』です。難しくて読めませんよね。食べログではそこそこの高得点。何度か行ったことがありますが、醤油…

本日、有名店を新規開拓しました。吉野町の「流星軒」です。5年連続 百名店（2017/2018/2019/2020/2021）本当は黄金町の家系ラーメン「黄金家」へ行く予定だったのですが、到着する満席！空いてて穴場の美味い店だと思っていたのですが。。。ショック。待つ…

麺ヤード、2022年 ファーストファイトです。この日は雪！しかもそこそこ降ってます。お店の公式ツイッターでも『雪なので確実に暇と思われる』と。並ぶの嫌いなので、非常にありがたい！ぜひ行きましょう！という事で、雪道を歩いて行きましたよ。到着すると…

今日から仕事初めです。私だけでしょうか、働くと塩分が欲しくなりますね。本日訪問したのは、東白楽駅近く『とらきち家』です。こちらは百名店にも選ばれている有名店ですね。（こちらは吉村家ではなく、王道家の系統だったはず）新規オープン直後（５～６…

お店がやっていないと無性に食べたくなります。もはや禁断症状。明日からの営業が多いようですが、待てません！邪道ですが、コンビニのラーメンに手を出しました。最近は有名店監修のラーメンが増えてますよね！とりあえず近場のコンビニ、ローソンへ出陣で…

元旦はさすがに閉まっていますが、2日なれば開店している店もちらほら。毎年恒例、都内への初詣ついでに食べ初め。2022年、ラーメン・つけ麺初めです。今回は『つけ麺 五ノ神製作所 新宿店 』。ご存じの通り、5年連続の百名店（2017、2018、2019、2020、2021…

2021年大晦日です。巷のラーメン店はほぼお休みですが、やっている店もあります。それがここ「とんぱた亭」、間違いなく2021年のラーメン食べ納めです。店名に「家」は付きませんが、豚骨醤油の家系の部類です。直系の家系に比べると醤油はマイルド。麺は酒…

先日「真砂家」に行ってきました。場所はＪＲ関内駅前の徒歩0分、セルテ内の６階にあります。セルテ６階は他にも複数のラーメン店がしのぎを削っています。【補足】ビルの上階に家系があるは珍しい気がします。チェーンのラーメン店の場合、セントラルキッチ…