こちらは有名店の『家系総本山 吉村家』です。
周辺を歩いたので見てみました。
■情報
訪問日：2021/11/7（日） 晴天
到着時間：14：30ごろ
並び人数：60~70名 （今まで見た中で一番の長蛇の列）
着席までの時間：－分（通っただけ）
着丼までの時間：－分
多分ですが、10月末に緊急事態宣言が解除された直後ということもあり、この行列なのかと。
周辺にお勤めの方に話を聞くと「GWではよくある光景。最近では珍しい」とのこと。
ただし吉村家は、
・席が多いこと，
・家系なので麺の茹で時間が短いこと，
・食べやすいこと
から、多分ですが45分くらいの待ちかなと。（多分ですよ。）
これが二郎系とかだと、
・太麺で茹で時間長い＋量が多いので食べる時間も長い
のWパンチで待ち時間が長くなります。
