完全にドハマり中です。
出張ついでに東京駅近く KITTE地下の『松戸富田麺絆(ココロ)』へ
※こちらは食べログでも上位、日本一のつけ麺と言われている『中華蕎麦 とみ田』の系列店。
今月2回目です。
でも今回はいつもと違う。
何が違うって、訪問時間!
お昼間近のピーク時間帯!!
さて並びはどうだったんでしょうか>>>>
松戸富田麺絆(ココロ)@東京駅:食べログ3.70(TOP5000)/お店のHPあり。
■情報
訪問日:2022/1/27(木) 晴天
到着時間:11:30ごろ
並び人数:8名
着席までの時間:5分
着丼までの時間:10分
並んだ瞬間に4人ほど中に入り、一気に減りました。
その後も順調に回転していきます。
こちら、カウンター席数が多いから回転も早い!
ぺちゃくちゃしゃべりながら食べている人もいないのでGOOD!
食券を確認して茹でるのではなく、機械的に茹で上げ、それを食券の量に応じて分けるスタイルなのかなと。(憶測です)
効率的なのでGOOD!
つけ麺の中では頭一つ飛びぬけてるかなーと。
今回は中盛(970円)