元旦はさすがに閉まっていますが、2日なれば開店している店もちらほら。
毎年恒例、都内への初詣ついでに食べ初め。
2022年、ラーメン・つけ麺初めです。
今回は『つけ麺 五ノ神製作所 新宿店 』。
ご存じの通り、5年連続の百名店（2017、2018、2019、2020、2021）という、超有名店です。
つけ麺 五ノ神製作所 新宿店：食べログ3.78／ホームページあり。
■情報
訪問日：2022/1/2（日）
到着時間：開店前
並び人数：詳細を下に記載しています
着席までの時間：下参照
着丼までの時間：10分程度
ちなみに、一昨年は、営業初日（2日）、一番最初のお客になりました。
どうせなら今年も開店前（11時前）に並び、一番狙いです。
■10：20
新宿三丁目に到着し、高島屋方面に向かいます。
さすがに空いていますね。
高島屋横の地上に出ました。
横断歩道を渡り、HISの左横の道を歩きます。開店30分前、正直余裕でしょう。
お店が見えてきます。
ん・・・
既に並んでいる！！
マジか。
強者が既に並んでいました。。。恐るべし。。。
しかたなく2番手です。
弱肉強食の世界です。
敗者は看板を黙読し、開店まで待ちます。
■10：45
先に食券を購入するように店員から指示があります。
この002、003というのが敗者（2番手）の証拠。。。
ちなみに印字の時間は若干ズレてますね。
で、肝心の待ち人数はどうなっているかいうと、
10：40 6人
10：50 9人
10：55 15人（入店できるMAX）
■11：00
定刻通り開店。
■11：15
着丼。
海老トマトです。
最初食べたときは衝撃でした。
カリカリに焼かれたパンとバジルがこのトマトソースに良く合う◎
■11：25
食して外に出ると長蛇の列。
その数32人！
＜所感＞
待ち時間は正直分からないですね。
実は開店以外に並んだことがないのです。
席が15席あるので、そこそこ座れます。
麺の茹でですが、食券を確認して茹で始めるのではなく、一気に茹で上げ、それを食券の量に応じて分けるスタイルだと思います。（多分）
なので、ガンガン麺を茹でるので回転は速そう。
※あくまで個人予想です。
おしゃれ系のつけ麺＆宿という事もあり、他のラーメンに比べ、キレイ目な女性のお客さんも多い気がします。（六本木にいそうな感じのキレイな女性。まあ彼氏連れですが。）
※あくまで個人感想です。
